Tin Tức
Đầu tư máy đá viên phục vụ ngành thủy sản – Giải pháp nâng cao chất lượng và hiệu quả bảo quản
Trong chuỗi sản xuất và phân phối thủy sản, từ đánh bắt, thu mua đến vận chuyển và trưng bày, đá viên đóng vai trò then chốt trong việc duy trì chất lượng và độ tươi sống của sản phẩm. Nhiệt độ thấp từ đá viên giúp làm chậm quá trình phân hủy, giảm sự phát triển của vi khuẩn và giữ nguyên vẹn màu sắc, mùi vị tự nhiên của cá, tôm, mực… Chính vì vậy, việc đảm bảo nguồn đá sạch, ổn định và đúng tiêu chuẩn là yêu cầu sống còn đối với các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này.
Tuy nhiên, trên thực tế, việc phụ thuộc vào nguồn cung đá viên bên ngoài thường khiến các cơ sở thủy sản đối mặt với nhiều rủi ro: thiếu đá vào mùa cao điểm, chất lượng đá không đồng đều, tạp chất trong đá ảnh hưởng đến độ tươi của thủy sản, thậm chí gây thiệt hại nghiêm trọng khi đá tan nhanh trong quá trình vận chuyển xa.
Trong bối cảnh đó, đầu tư máy đá viên phục vụ ngành thủy sản không chỉ là xu hướng tất yếu mà còn là lựa chọn chiến lược giúp chủ động nguồn đá, giảm chi phí và nâng cao hiệu quả bảo quản thủy sản trên toàn tuyến.
MỤC LỤC
ICE COOL – Đầu tư máy đá viên phục vụ ngành thủy sản
Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế và chế tạo thiết bị làm lạnh, ICE COOL đã và đang trở thành lựa chọn hàng đầu của các doanh nghiệp trong ngành thủy sản khi tìm kiếm giải pháp sản xuất đá viên công nghiệp.
Máy đá viên ICE COOL được nghiên cứu và phát triển bởi Công ty Cổ phần Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam, với đội ngũ kỹ sư chuyên môn cao trong lĩnh vực cơ khí lạnh và tự động hóa, đảm bảo mỗi sản phẩm không chỉ hoạt động bền bỉ mà còn tối ưu về hiệu suất và tiết kiệm điện năng.
Một điểm mạnh nổi bật của ICE COOL chính là khả năng hoạt động liên tục và ổn định trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Nhờ sử dụng máy nén lạnh chất lượng cao từ Nhật Bản (Daikin, Mitsubishi, Hitachi), kết hợp với hệ thống giải nhiệt và điều khiển thông minh, máy có thể duy trì năng suất đá ổn định ngay cả khi môi trường xung quanh có nhiệt độ cao – điều thường thấy tại các xưởng chế biến hải sản hoặc cảng cá khu vực miền Trung, miền Nam Việt Nam.
Đá viên chất lượng cao – Yếu tố quyết định thành bại trong bảo quản hải sản
Một trong những yếu tố quan trọng nhất khi đầu tư máy đá viên phục vụ ngành thủy sản chính là chất lượng đá đầu ra. Đá dùng để ướp thủy sản cần có độ tinh khiết cao, không chứa tạp chất hay kim loại nặng, đồng thời có độ cứng và nhiệt độ âm sâu để kéo dài thời gian tan chảy.
Máy đá viên ICE COOL cho phép người dùng điều chỉnh kích thước viên đá theo nhu cầu thực tế – từ đá dạng viên nhỏ, dễ chèn vào các khay cá, đến đá viên lớn dùng cho ướp cả thùng. Với thiết kế hệ thống lọc nước đầu vào và vật liệu chế tạo bằng inox 304, máy đảm bảo sản xuất ra đá viên sạch, không mùi, không lẫn tạp chất, an toàn cho thực phẩm tươi sống.
Đặc biệt, nhờ công nghệ làm lạnh sâu và nhanh, đá viên ICE COOL có khả năng giữ nhiệt lâu hơn, giúp duy trì độ tươi thủy sản trong thời gian dài kể cả khi vận chuyển đường xa.
Chủ động nguồn đá – Kiểm soát chất lượng và giảm thiểu rủi ro
Đối với doanh nghiệp chế biến, phân phối hay đánh bắt hải sản, việc phụ thuộc vào nguồn đá viên bên ngoài đồng nghĩa với việc phó mặc chất lượng cho đơn vị thứ ba. Chỉ cần một lô đá không đảm bảo tiêu chuẩn, thủy sản có thể bị giảm giá trị nghiêm trọng hoặc không đạt yêu cầu xuất khẩu.
Trong khi đó, với máy đá viên ICE COOL đặt ngay tại cơ sở sản xuất, chủ đầu tư hoàn toàn kiểm soát được quy trình và chất lượng đá viên, từ nguồn nước đầu vào, thời gian làm đá đến mức độ sạch và độ tan của từng mẻ đá.
Hơn nữa, hệ thống máy đá ICE COOL được thiết kế để vận hành liên tục 24/7 mà vẫn đảm bảo độ bền cao, phù hợp với nhu cầu sử dụng cường độ lớn tại các kho lạnh, chợ đầu mối hay cảng cá. Việc chủ động sản xuất đá viên không chỉ giảm rủi ro thiếu đá vào mùa cao điểm mà còn giúp tối ưu hóa chi phí vận hành và thời gian xử lý đơn hàng.
Giải pháp đa công suất, linh hoạt theo quy mô
Máy đá viên ICE COOL được sản xuất với nhiều mức công suất, từ 500kg đến 30 tấn mỗi ngày, phù hợp với mọi quy mô hoạt động. Với các hộ kinh doanh nhỏ, tàu cá hoặc cơ sở thu mua tại chợ, máy công suất 1–2 tấn/ngày là lựa chọn hợp lý. Trong khi đó, các nhà máy chế biến hải sản xuất khẩu, trung tâm logistics lạnh hay cảng cá quy mô lớn có thể lựa chọn máy từ 5 đến 20 tấn/ngày để đáp ứng sản lượng đá cần thiết cho hệ thống bảo quản.
Điểm đặc biệt là mỗi dòng máy đều có thể điều chỉnh được loại đá phù hợp với nhu cầu thực tế: đá viên lớn để ướp cá nguyên con, đá nhuyễn phục vụ cho khâu đóng khay hoặc vận chuyển. Đây là lợi thế giúp nhà đầu tư linh hoạt trong ứng dụng, không bị giới hạn bởi mẫu đá cố định.
Quy trình vận hành đơn giản, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời
Một mối quan tâm lớn khi đầu tư thiết bị công nghiệp là vấn đề vận hành và bảo trì. Với ICE COOL, chủ đầu tư không cần phải lo lắng. Máy được trang bị hệ thống điều khiển tự động bằng lập trình PLC, cùng giao diện cảm ứng HMI dễ thao tác. Nhân viên vận hành chỉ cần thao tác cơ bản theo hướng dẫn, phần còn lại hệ thống sẽ xử lý hoàn toàn tự động.
Bên cạnh đó, ICE COOL cung cấp hỗ trợ kỹ thuật trọn đời, từ lắp đặt, cài đặt thông số, huấn luyện vận hành đến bảo trì định kỳ. Các sự cố được chẩn đoán và xử lý nhanh chóng thông qua đội ngũ kỹ sư phản hồi 24/7. Điều này giúp doanh nghiệp yên tâm tuyệt đối trong suốt vòng đời thiết bị, tránh gián đoạn hoạt động, đặc biệt trong mùa thu hoạch cao điểm.
Lợi ích đầu tư rõ ràng, hiệu quả sinh lời cao
Việc đầu tư máy đá viên ICE COOL mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp ngành thủy sản. Thay vì chi phí mua đá ngoài cao và không ổn định, việc sản xuất tại chỗ giúp hạ thấp giá thành đá viên, đặc biệt là khi kết hợp sản xuất vào khung giờ điện thấp điểm. Với hiệu suất điện năng tối ưu, thiết bị tiết kiệm chi phí vận hành đáng kể so với các dòng máy thông thường trên thị trường.
Trung bình, các cơ sở chế biến có thể hoàn vốn sau 8–12 tháng sử dụng máy, tùy theo công suất và sản lượng tiêu thụ thực tế. Sau giai đoạn hoàn vốn, máy trở thành công cụ sinh lời hiệu quả, giúp tăng lợi nhuận đáng kể nhờ giảm chi phí nguyên vật liệu đầu vào và nâng cao giá trị sản phẩm bảo quản.
Videos công nghệ làm đá viên công nghiệp giúp tối ưu chi phí và nâng cao năng suất
Máy đá viên ICE COOL!
ICE COOL – Thương hiệu máy đá viên chất lượng cao bạn nên sở hữu
Không phải ngẫu nhiên mà ICE COOL được hàng trăm nhà máy trên khắp Việt Nam và khu vực Đông Nam Á lựa chọn. Đó là kết quả của sự chỉn chu trong từng chi tiết kỹ thuật, sự tận tâm trong dịch vụ và tầm nhìn đầu tư dài hạn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một máy đá viên vừa chất lượng, vừa tiết kiệm, lại có dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp, thì ICE COOL chính là bước khởi đầu lý tưởng cho hành trình đầu tư của bạn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: dasach.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
