Tin tức

Nỗi khổ khi phụ thuộc vào nhà cung cấp đá viên – Làm sao chủ động nguồn đá?

Khách đã gọi đồ uống, nhân viên đã chuẩn bị nguyên liệu, nhưng thùng đá gần cạn còn chuyến giao vẫn chưa tới. Chỉ một khâu chậm cũng có thể khiến cả quầy pha chế phải xoay xở. Đó là tình huống cho thấy nỗi khổ khi phụ thuộc vào nhà cung cấp đá viên

Khi nào nên tăng công suất xưởng đá viên?

Khi nào nên tăng công suất xưởng đá viên? Phân tích dấu hiệu thiếu sản lượng, nút thắt vận hành và cách chọn phương án mở rộng phù hợp.

Đầu tư máy đá viên lãi hơn gửi tiết kiệm ngân hàng?

Đầu tư máy đá viên lãi hơn gửi tiết kiệm ngân hàng hay không là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi có một khoản vốn nhàn rỗi và muốn tìm cách sử dụng dòng tiền hiệu quả hơn. Gửi tiết kiệm có ưu điểm là đơn giản, ít phải vận hành và tương

Cách xử lý tồn kho đá viên khi thời tiết chuyển lạnh – Giảm hao hụt, tránh chôn vốn

Kinh doanh đá viên thường có tính mùa vụ khá rõ. Khi thời tiết nắng nóng, nhu cầu từ quán ăn, nhà hàng, quán cà phê, cửa hàng giải khát và các đơn vị phân phối có thể tăng nhanh. Nhưng khi thời tiết chuyển lạnh hoặc bước vào mùa mưa, lượng tiêu thụ có

Kinh doanh đá viên cho các tàu đánh bắt xa bờ – Cơ hội và những yếu tố cần tính trước khi đầu tư

Hoạt động khai thác thủy sản xa bờ tạo ra nhu cầu sử dụng đá tương đối lớn, đặc biệt tại những khu vực có cảng cá, bến tàu và đội tàu khai thác hoạt động thường xuyên. Với các chuyến biển kéo dài nhiều ngày, việc chuẩn bị đủ lượng đá trước khi tàu

Cách chọn công suất theo nhu cầu thị trường – Tránh đầu tư máy đá viên quá lớn hoặc quá nhỏ

Khi đầu tư xưởng sản xuất đá viên, nhiều người thường bắt đầu bằng câu hỏi: “Nên mua máy 3 tấn, 5 tấn hay 10 tấn mỗi ngày?”. Tuy nhiên, cách chọn công suất theo nhu cầu thị trường hiệu quả không phải là chọn máy càng lớn càng tốt, mà cần xác định lượng

Xưởng đá 5 tấn mỗi ngày cần bao nhiêu khách hàng?

Đầu tư xưởng sản xuất đá viên công suất 5 tấn/ngày là quy mô khá phổ biến đối với các cơ sở muốn cung cấp đá cho quán ăn, nhà hàng, quán cà phê, đại lý nước giải khát hoặc các đơn vị chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, trước khi đầu tư máy, một

Nên sản xuất đá nhỏ hay đá lớn – Chọn kích thước nào phù hợp thị trường?

Khi đầu tư xưởng đá viên, nhiều người thường tập trung vào công suất máy mà bỏ qua một yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tiêu thụ sản phẩm: kích thước viên đá. Vậy nên sản xuất đá nhỏ hay đá lớn để phù hợp với thị trường và tối ưu hiệu

Đá viên nhiễm khuẩn do nguyên nhân nào? Những điểm xưởng sản xuất cần kiểm soát

Đá viên nhiễm khuẩn do nguyên nhân nào là câu hỏi quan trọng đối với các cơ sở sản xuất đá viên cung cấp cho quán ăn, nhà hàng, quán cà phê, khách sạn và các đơn vị kinh doanh thực phẩm. Nhiều người cho rằng đá được tạo ra ở nhiệt độ thấp nên

Xử lý nước giếng để làm đá viên – Cần thực hiện những bước nào?

Nhiều cơ sở sản xuất đá viên lựa chọn nước giếng làm nguồn nước đầu vào vì có thể chủ động nguồn cấp, đặc biệt tại những khu vực chưa có hệ thống nước máy ổn định hoặc các xưởng cần sử dụng lượng nước lớn mỗi ngày. Tuy nhiên, nước giếng không nên được