Trong lĩnh vực sản xuất đá viên tinh khiết, vấn đề vệ sinh luôn là một trong những yêu cầu khắt khe hàng đầu. Đá dùng trong ngành thực phẩm và đồ uống không chỉ cần sạch về cảm quan mà còn phải đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy nên, một câu hỏi đặt ra là: máy đá viên có hệ thống làm sạch tự động không? Câu trả lời là có, và không chỉ đơn thuần là làm sạch, mà còn làm sạch thông minh, chủ động và đảm bảo hiệu quả toàn diện trong suốt quá trình vận hành.
Với nhiều năm kinh nghiệm thiết kế và sản xuất thiết bị lạnh công nghiệp, ICE COOL hiểu rõ rằng nếu máy đá viên không có hệ thống tự làm sạch hiệu quả, nguy cơ nhiễm khuẩn sẽ rất cao. Không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng đá, điều này còn khiến việc xin cấp phép vệ sinh an toàn thực phẩm trở nên khó khăn hơn nhiều.
Vì thế, các dòng máy của ICE COOL đã được tích hợp sẵn hệ thống làm sạch tự động – một trong những công nghệ cốt lõi giúp doanh nghiệp sản xuất đá vận hành bền bỉ và hiệu quả lâu dài.
MỤC LỤC
Tại sao cần hệ thống làm sạch tự động trong máy đá viên?
Quá trình sản xuất đá viên diễn ra liên tục mỗi ngày. Nguồn nước đi qua các ống dẫn, lọc qua hệ thống RO, tuần hoàn trong cối đá, tiếp xúc với inox và các thiết bị trao đổi nhiệt. Sau mỗi mẻ đá, lượng cặn khoáng, vi sinh vật hoặc bụi mịn có thể tồn dư trong hệ thống, nếu không được làm sạch đúng cách, sẽ ảnh hưởng đến chất lượng đá, gây đóng cặn, tắc nghẽn hoặc thậm chí gây hỏng linh kiện.
Hệ thống làm sạch tự động giúp giải quyết triệt để những vấn đề này. Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thao tác thủ công tốn thời gian và không đồng đều, máy sẽ chủ động làm sạch định kỳ theo chu trình cài sẵn, sử dụng áp lực nước và dung dịch chuyên dụng để rửa toàn bộ đường ống, buồng làm đá, bình chứa và cả van dẫn nước.
Sự tự động hóa trong khâu vệ sinh cũng giúp tăng tuổi thọ thiết bị, đảm bảo hệ thống lọc hoạt động ổn định, không bị quá tải do cặn bẩn tích tụ. Đồng thời, hệ thống làm sạch cũng giúp giảm thiểu rủi ro nhiễm khuẩn chéo – điều thường gặp ở các dây chuyền sản xuất không khép kín hoặc không có chu kỳ vệ sinh khoa học.
Máy đá viên ICE COOL được trang bị hệ thống làm sạch như thế nào?
Hệ thống làm sạch tự động của máy đá viên ICE COOL là một tổ hợp đồng bộ giữa phần cứng (van xả, bơm rửa, đường dẫn riêng biệt) và phần mềm điều khiển thông minh. Khi được kích hoạt – thủ công hoặc theo lịch trình định sẵn – máy sẽ thực hiện các bước làm sạch tuần tự, bảo đảm toàn bộ hệ thống tiếp xúc với dung dịch vệ sinh và nước xả sạch.
Cụ thể, máy sẽ bắt đầu bằng việc xả toàn bộ nước dư còn lại trong cối đá và các đường ống dẫn. Sau đó, bơm rửa sẽ đưa dung dịch chuyên dụng đi khắp hệ thống thông qua các van dẫn riêng. Toàn bộ buồng đá, các ống inox, khu vực tiếp xúc với nước sẽ được làm sạch, tẩy cặn, khử mùi và loại bỏ vi sinh vật.
Sau giai đoạn ngâm dung dịch, hệ thống tiếp tục chuyển sang chế độ rửa bằng nước sạch với áp lực cao để đảm bảo không còn tồn dư hoá chất. Cuối cùng, máy sẽ thực hiện bước xả hoàn tất và chuẩn bị sẵn sàng cho chu kỳ sản xuất mới.
Tất cả quy trình này được thực hiện một cách tự động, không yêu cầu người vận hành phải tháo lắp phức tạp. Người dùng chỉ cần thao tác vài bước trên bảng điều khiển hoặc thiết lập lịch làm sạch định kỳ theo ngày, theo số mẻ đá hoặc theo thời gian thực tế vận hành.
Ưu điểm vượt trội của hệ thống làm sạch tự động ICE COOL
Khác với nhiều dòng máy đá viên truyền thống yêu cầu vệ sinh thủ công, máy đá viên ICE COOL tích hợp hệ thống tự làm sạch thông minh nhằm giải quyết triệt để bài toán về an toàn vệ sinh trong môi trường sản xuất liên tục. Một số lợi thế rõ rệt có thể kể đến:
- Thứ nhất, hệ thống giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức vệ sinh. Thay vì mất hàng giờ tháo lắp, rửa từng bộ phận, nay toàn bộ quy trình chỉ mất khoảng 20–30 phút và được thực hiện đồng nhất mỗi lần.
- Thứ hai, khả năng khử cặn, khử khuẩn hiệu quả giúp nâng cao tuổi thọ máy móc. Các thành phần quan trọng như cối đá, van điện từ, ống dẫn nước không còn chịu áp lực tích tụ cặn bẩn, từ đó giảm chi phí bảo trì, sửa chữa và thay thế linh kiện.
- Thứ ba, hệ thống tự làm sạch còn giúp máy luôn đạt chuẩn vệ sinh, sẵn sàng kiểm định và xin cấp phép VSATTP. Đây là yếu tố vô cùng quan trọng đối với các cơ sở cung cấp đá viên cho thực phẩm, nhà hàng, siêu thị hoặc xuất khẩu.
- Cuối cùng, nhờ sự tự động hóa, quy trình vệ sinh không phụ thuộc vào trình độ kỹ thuật hay thao tác của người vận hành. Dù là người mới hay đã quen máy, việc khởi động chu trình làm sạch luôn chính xác và nhất quán.
Hệ thống điều khiển thông minh – Quản lý làm sạch dễ dàng
ICE COOL không chỉ chú trọng đến phần cứng, mà còn tích hợp nền tảng điều khiển kỹ thuật số thông minh giúp người dùng dễ dàng thiết lập và theo dõi quá trình làm sạch. Thông qua bảng điều khiển màn hình cảm ứng HMI, người dùng có thể cài đặt lịch vệ sinh tự động theo chu kỳ mong muốn: mỗi ngày, mỗi tuần, hoặc sau mỗi số mẻ đá cụ thể.
Hệ thống cũng cho phép hiển thị trạng thái vệ sinh, cảnh báo khi cần làm sạch, lưu nhật ký các lần rửa máy để tiện theo dõi bảo trì. Những cải tiến này mang lại sự an tâm và chủ động hoàn toàn trong quá trình vận hành, đặc biệt khi máy hoạt động liên tục ở công suất cao trong mùa cao điểm.
Lưu ý khi sử dụng chế độ làm sạch tự động
Mặc dù máy đá viên ICE COOL có khả năng tự làm sạch hiệu quả, người sử dụng vẫn cần lưu ý một số điểm quan trọng để duy trì hiệu năng lâu dài. Trước tiên, nên sử dụng đúng loại dung dịch vệ sinh được khuyến cáo, đảm bảo không gây ăn mòn inox và không để lại tồn dư hoá học. Bên cạnh đó, cần kiểm tra định kỳ các van xả, đường ống và bơm rửa để chắc chắn hệ thống không bị tắc nghẽn hay rò rỉ.
Trong trường hợp máy hoạt động với nguồn nước nhiều cặn hoặc khu vực khí hậu ẩm nóng, nên tăng tần suất làm sạch để tránh tích tụ vi khuẩn. Đặc biệt, sau mỗi mùa cao điểm, cần thực hiện vệ sinh sâu toàn bộ hệ thống để chuẩn bị cho giai đoạn vận hành tiếp theo.
Tự làm sạch – Tính năng không thể thiếu của máy đá viên hiện đại
Trong thời đại công nghiệp hóa và yêu cầu chất lượng ngày càng cao, một chiếc máy đá viên không chỉ cần mạnh về công suất hay tiết kiệm điện, mà còn phải đảm bảo vệ sinh một cách tối ưu. Việc tích hợp hệ thống làm sạch tự động trong máy đá viên ICE COOL không chỉ là một điểm cộng về mặt kỹ thuật, mà còn là giải pháp toàn diện cho các nhà đầu tư nghiêm túc muốn vận hành mô hình kinh doanh đá sạch, đá thực phẩm an toàn và hiệu quả.
ICE COOL đã và đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất đá viên chuyên nghiệp trên toàn quốc nhờ khả năng vận hành thông minh, bền bỉ và đảm bảo vệ sinh toàn diện. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp sản xuất đá tinh khiết hiệu quả và dễ quản lý, hãy bắt đầu bằng việc lựa chọn một thiết bị có hệ thống làm sạch tự động – và ICE COOL chính là câu trả lời hoàn hảo.
Máy đá viên ICE COOL!
Videos máy đá viên có cần bảo dưỡng thường xuyên không?
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy đá viên
Không phải ngẫu nhiên mà ICE COOL được hàng trăm nhà máy trên khắp Việt Nam và khu vực Đông Nam Á lựa chọn. Đó là kết quả của sự chỉn chu trong từng chi tiết kỹ thuật, sự tận tâm trong dịch vụ và tầm nhìn đầu tư dài hạn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một máy đá viên vừa chất lượng, vừa tiết kiệm, lại có dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp, thì ICE COOL chính là bước khởi đầu lý tưởng cho hành trình đầu tư của bạn.
Để được tư vấn chi tiết về những loại máy làm đá viên ICE COOL, hãy truy cập website: dasach.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0902 868 880 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đạt được thành công từ sản xuất đá viên nhé!
